Poradnik żywieniowy i monografia naukowa w jednej książce.
Pierwsze opracowanie żywienia niskowęglowodanowego w ciąży.
Przedstawione zasady żywienia i stosowania suplementów bardzo różnią się od oficjalnych zaleceń.
360 pozycji piśmiennictwa.
Przedmowa – prof. Grażyny Cichosz i prof. Joanny Szymkiewicz-Dangel
Liczba stron: 212
Wydanie I, 2017
ISBN 978-83-945751-0-6
Wydawnictwo Tomasz Dangel
Szanowni Czytelnicy,
Informacje podane w rozdziale XVI „Kwas foliowy” są nieaktualne.
Zamieszczam poniżej własne zalecenia dotyczące dawkowania folianów i witaminy B12.
Zagadnienia te zostaną dokładnie przedstawione w drugim wydaniu książki, nad którym obecnie pracuję.
Tomasz Dangel
Zasady suplementacji folianami
- Dieta powinna zawierać produkty bogate w foliany.
- Nie przyjmować kwasu foliowego. Unikać produktów spożywczych, które są fortyfikowane kwasem foliowym.
- Kobiety zdrowe z prawidłową masą ciała i bez czynników ryzyka – metafolina 0,4 mg/d, co najmniej 4 miesiące przed zajściem w ciążę. Następnie w ciąży – metafolina 0,8 mg/d (w ciąży bliźniaczej 1,2 mg/d).
- Kobiety obciążone czynnikami ryzyka (poniżej) – metafolina 0,8 mg/d, co najmniej 4 miesiące przed zajściem w ciążę. Następnie w ciąży – metafolina 0,8 mg/d (w ciąży bliźniaczej 1,2 mg/d).
- Jeżeli przed zajściem w ciążę kobieta nie przyjmowała suplementacji, powinna najpierw przyjąć metafolinę w 5 dawkach po 7,5 mg co 12 godz., a następnie metafolinę 0,8 mg/d.
Czynniki ryzyka
- wada cewy nerwowej w poprzedniej ciąży,
- wada cewy nerwowej w najbliższej rodzinie,
- otyłość,
- stosowanie leków blokujących receptory folianowe (karbamazepina, kwas walproinowy, barbiturany, sulfonamidy, metotreksat),
- polimorfizm genetyczny dotyczący metabolizmu folianów (677TT, 677CT/1298AA i 677TT/1298AA) lub receptorów folianowych,
- źle kontrolowana cukrzyca typu 1 lub 2,
- palenie papierosów czynne lub bierne,
- stosowanie doustnych środków antykoncepcyjnych,
- celiakia lub choroba Leśniowskiego-Crohna.
Zasady suplementacji witaminą B12
Przy obecnym stanie wiedzy wydaje się, że optymalnym i uniwersalnym sposobem suplementacji jest
przyjmowanie 1000 µg witaminy B12 w formie hydroksykobalaminy co 5 dni w ciąży pojedynczej i 1000 µg co 4 dni w ciąży bliźniaczej.
©Tomasz Dangel